100 г ягод, 3 ст. ложки сахара, 12-15 г желатина, 600 г воды. приготовить из ягод сок и поставить в холодное место. мезгу залить горячей водой, довести до кипения, проварить на слабом огне, отвар процедить. В отвар добавить сахар, довести до кипения, снять пену. Сироп снять с огня, влить растворенный, процеженный желатин и охлажденный сок. Размешать, процедить, разлить и охладить.