PrintPrint

продукты

  • Тесто:

  • 3 стакана муки

  • 1 1/4 стакана сахара

  • 1/2 ч. ложки соды

  • 1 лимон

  • 1/4 стакана воды

  • 1 яйцо

PrintPrint

приготовление

  • Вымыть лимон и натереть его на терке, удалив семена. Сахар с водой уварить до пробы на толстую нитку. Полученный сироп охладить до комнатной температуры,перемешать с яйцом и лимонным пюре. В последнюю очередь добавить муку, перемешать с содой, и замесить тесто.
  • Разделать пряники так же, как ванильные, или сформировать овальные фигурки наподобие лимона, затем палочкой или вилкой нанести рисунок.
  • Выпекать пряники 6-8 минут при температуре 190-210°С.