
продукты
- Тесто:
3 стакана муки
1 1/4 стакана сахара
1/2 ч. ложки соды
1 лимон
1/4 стакана воды
1 яйцо
приготовление
- Вымыть лимон и натереть его на терке, удалив семена. Сахар с водой уварить до пробы на толстую нитку. Полученный сироп охладить до комнатной температуры,перемешать с яйцом и лимонным пюре. В последнюю очередь добавить муку, перемешать с содой, и замесить тесто.
- Разделать пряники так же, как ванильные, или сформировать овальные фигурки наподобие лимона, затем палочкой или вилкой нанести рисунок.
- Выпекать пряники 6-8 минут при температуре 190-210°С.