Тесто: 1 1/2 стакана муки, 1/2 стакана сахара, 50 г масла или маргарина, 1/4 ч. ложки соды, 1/2 ч. ложки пряностей, 1/2 стакана воды.
Шоколадная помада из 4 ст. ложек сахара.
Приготовленное тесто раскатать в пласт толщиной 6-8 мм и выемкой сделать 20 круглых лепешек. Выпекать лепешки на сухом противне 10 минут при температуре 220-230°С. После выпечки и охлаждения смазать поверхность пряников шоколадной помадой при помощи ложки. Можно насадить пряник на вилку и окунуть в шоколадную подогретую помаду.